Depois de pedalar e depois mais ainda com pessoal do pedalegre, cheguei em casa e soh tinha carne de agulha na geladeira, uma cebola , meio pimentao e FOME !! Oque fazer !?
CARRETEIRO !!!
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** Sempre uso uma panela de ferroIngredientes
500 g de Carne de Agulha ( sem osso )
1/4 de pimentao vermelho picado
1 cebola media picada
1 dente de alho picado
tomilho, louro, pimenta preta, sal e azeite.
Modo de Preparo
Aqueça a panela, (para saber se esta quente, pingue um pouco de agua, se tipo "fritar" a agua, estah no ponto)
Coloque azeite á gosto
Coloque a cebola, o pimentão e frite ateh ficar transparente, soh entaum coloque o alho. Frite mais um pouco.
Coloque a agulha, picada, em escalope ( cfe tu preferir )
De uma fritada na carne ateh selar.
sal, e pimenta do reino à gosto, uns raminhos de tomilho e uma folha de louro rasgada.
Coloque o arroz, parbolizado, cubra de agua e cozinhe, ao seu ponto, cada um tem seu gosto.
Pronto !!
Ahh, ia me esquecendo !!
Pra quem gosta, depois de pronto, pique salsinha por cima !! À gosto !
Tchau !
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