Borscht

Esta, é uma versão simples da sopa Eslava, polonesa.

Ingredientes:
2 beterrabas grandes + Talinho
500 gr de Costela de porco
1 Cenoura
4 Batatinha inglesa
1 cebola grande cortada em cubinhos
3 dentes de alho picados

Modo de Preparo:

Em uma panela de pressão, coloque a costela de porco alho e temperos, frite até dourar.
Coloque o resto dos ingredientes, agua, dois dedos acima, quando levantar fervura, tampa a panela e mais 10 min de pressão.