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| Cuca de Banana com Doce de Leite |
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| Cuca de Abacaxi |
Ingredientes da Massa
1 ovo
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
8 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga, não margaria e pode ser com sal
2 colheres (sopa) de fermento biológico
8 bananas-prata cortadas em fatias
1 pitada de sal
1 unid. de Doce de leite de sua preferencia
Ingredientes do Farelo
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
5 colheres (sopa) de açúcar
3 a 4 colheres (sopa) de manteiga
Canela em pó
Preparo da Massa
Misture o ovo com o açúcar, a manteiga e o sal como se fosse uma gemada.
Depois acrescente a farinha, o fermento e o leite e mexa bastante para não empelotar e bata bem, eu utilizei um "fouet"
Unte uma forma, coloque a massa, espere por uns 30 min, tapada.
Coloque as fatias de banana e uma colher rasa de sopa de doce de leite, distribuindo cfe. sua vontade, por cima da massa.
Preparo do Farelo
Misture todos os ingredientes com as mãos até formar uma farofa.
Espalhe por cima das bananas dispostas sobre a massa.
Pré-Aquecer o Forno a 180ºC, assar por uns 30 min, ou até começar a ficar douradinho.
Dica :
Servir com uma bola de sorvete de creme !
Pode substituir por outras frutas (fiz uma de abacaxi na calda) e o doce de leite por uma "Chimia" de sua preferencia, ou deixar sem.
