Cuca Alemã de banana, doce de leite com farofa

Cuca de Banana com Doce de Leite

Cuca de Abacaxi

Ingredientes da Massa
1 ovo
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
8 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga, não margaria e pode ser com sal
2 colheres (sopa) de fermento biológico
8 bananas-prata cortadas em fatias
1 pitada de sal
1 unid. de Doce de leite de sua preferencia

Ingredientes do Farelo
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
5 colheres (sopa) de açúcar
3 a 4 colheres (sopa) de manteiga
Canela em pó



Preparo da Massa

Misture o ovo com o açúcar, a manteiga e o sal como se fosse uma gemada.
Depois acrescente a farinha, o fermento e o leite e mexa bastante para não empelotar e bata bem, eu utilizei um "fouet"
Unte uma forma, coloque a massa, espere por uns 30 min, tapada.
Coloque as fatias de banana e uma colher rasa de sopa de doce de leite, distribuindo cfe. sua vontade, por cima da massa.

Preparo do Farelo

Misture todos os ingredientes com as mãos até formar uma farofa.
Espalhe por cima das bananas dispostas sobre a massa.

Pré-Aquecer o Forno a 180ºC, assar por uns 30 min, ou até começar a ficar douradinho.

Dica :
Servir com uma bola de sorvete de creme !
Pode substituir por outras frutas (fiz uma de abacaxi na calda) e o doce de leite por uma "Chimia" de sua preferencia, ou deixar sem.