Leite 800 ml
Arroz arbóreo 100 g
Açúcar 100 g
Gemas de ovos 5
Fava de baunilha 1
Cardamomo em grãos 4
Preparo
Cozinhe o arroz no leite juntamente com o cardamomo e a fava de baunilha. Mexa de tempos em tempos.
Bata as gemas com açúcar e bata até que fique com a textura cremosa. Reserve.
Quando o arroz estiver cozido acrescente às gemas batidas com açúcar, e deixe por mais alguns minutos no fogo.
Pronto.
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