Pappardelle a Carbonara

Ingredientes

• Massa Pappardelle
• Bacon
• Alho
• Ovo
• Queijo Pecorino ou Parmesao

Preparo

    Cozinhar a massa por 8 minutos aprox, fritar o bacon em separado. em uma tigela, misturar um ovo e 100 gr de queijo ralado, reservar.

    Após cozida, colocar o ovo e misturar, na panela onde fritou o bacon, adicionar a massa e mexer ate dar uma encorpada no molho.
    Sal e pimenta a gosto.